25.08.2008 – в этот день мне наконец-то удалось удалось попасть в пивную келью “Манкс & Нанс” (Monks and Nuns, то есть “Монахи и монашки”). Заведение находится в Москве, недалеко от метро Кропоткинская. Когда заходишь, то сразу в глаза бросаются официантки-монашки и бармен-монах 🙂

Обстановка достаточно аскетическая, мебель очень простая. Ничего лишнего, стоят столы и стулья, около некоторых столов есть скамейки с мягкими сиденьями.

Насколько я понял “фишками” заведения являются редкие в России (да и СНГ, наверное) сорта бочкового бельгийского пива, среди которых присутствует Kwak (о нём ниже), а также подача горячего Kriek (решил не брать, так как всё-таки лето же :)).

В общем уселись с друзьями и заказали пива. Я и мой друг взяли себе Kwak, а его девушка один из сортов нефильтрованного пива с яблочным вкусом. Самое интересное в Kwak-е процесс его подачи и употребления. История этого эля уходит в 18 век к бельгийцу Павлу Кваку, который кроме собственной пивоварни, занимался перевозками богатых бельгийцев. Кареты были оборудованы специальными устройствами, в которые вставлялись бокалы с пивом Kwak. Последний подаётся в бокалах с круглым дном, который устанавливается в деревянный держатель.

Там есть еще »