Отдых в Одессе или сюрприз на День Рождения. Часть #1. Подготовка, как взять билеты на юг за три дня

Отдых в Одессе или сюрприз на День Рождения. Часть #2. Фото городских достопримечательностей и немного истории

Отдых в Одессе или сюрприз на День Рождения. Часть #3. Одесские заведения: Mario’s, Пивной Сад, «Стейкхаус. Мясо и Вино»

Итак, продолжу своё повествование об Одессе описанием ещё двух интересных одесских заведений, о которых я обещал написать в предыдущей части.

Компот
В третьей части рассказа я упоминал ресторанной компании Реста, совладельцем которой является Савелий Либкин. Также как и «СтейкХаус. Мясо и вино», кафе «Компот» также является частью этой сети. И также, как и «СтейкХаус. Мясо и вино», оно имеет оригинальный интерьер, хорошее обслуживание и отменные блюда в своём меню. Но обо всё по порядку.

Прежде всего хотелось бы сказать о названии заведения. «Фишкой» заведения являются компоты собственного приготовления, которые могут открывать при вас,

а могут и не при вас, например, вот так:

Компоты в заведении очень вкусные, такие, как делала моя бабушка. И их можно не только пить, но и есть, так как ягоды тоже очень вкусные. Заказывать компоты можно (насколько я понял) только в литровых банках. Но посидев пару часов в заведении одному человеку осилить её не составит труда. Кстати, обратите внимания на половник — он специального размера, такой чтобы в банку влезал. Я всю свою жизнь думал, что они бывают только большие, такими, которыми дома все наливают суп или борщ.

Интерьер в заведении обалденный.

Помещение украшено всевозможными банками и склянками с компотами, объявлениями советских времён и прочими антикварными вещами из прошлого века.

Среди таких предметов, например, советский уличный телефонный аппарат и сетка, с которой ходил электорат по простором бывшей необъятной Родины.

Не могут не вызвать ностальгию по СССР и счёты на полке под потолком — где только не использовался этот высокоинтеллектуальный инструмент в прошлом веке. У меня даже у самого был дома этот деревянный калькулятор.

На а вот эти предметы, которые использовались в советской коммерции, можно и сейчас встретить на рынках и в небольших магазинах Украины. Этот пережиток прошлого должен был бы уже давно исчезнуть с глаз долой, но ведь его можно настроить так, что он будет показывать всё, что угодно продавцу.

Так… Хватит про интерьер. Думаю, что вы и та уже догадались, что он красивый и стильный. Расскажу про еду. Мы решили заказать, конечно же, компот, а также окрошку, холодный кофе и эклер с вишнёвой начинкой. О том, что подача блюд в заведениях Либкина это целый ритуал, мы догадались ещё в «СтейкХаусе». Но то, как принесли окрошку, меня поразило.

К нам подошёл официант с большим подносом, на котором стояли красивая массивная супница и две тарелки. В тарелках была заправка для окрошки — в одной мясо, в другой — яйцо. В супнице же была основа окрошки. Итак, гарсон поставил передо мной тарелку, в которую сначала высыпал мясо, потом налил основу, после чего обильно посыпал всё яйцом сверху. Каково, а?

Окрошка была вкусной, как и холодный эклер (со сладкой вишнёвой начинкой) с фраппе, которые взяло моё чудо. Да, на счёт эклера — Лене он показался очень сладким, хотя мне — понравился.

Завтрак вылился практически в такую же сумму, как и в Mario’s днём ранее — около 100 грн.

Хотелось бы также ещё отметить оригинальность экстерьера заведений сети. В Одессе, есть два «Компота». Один, в котором были мы, находится прямо около «СтейкХауса», а второй — неподалеку от железнодорожного вокзала. Те, кто бывал в Одессе ранее, возможно, помнят, что на углу Ришельевской и Пантелеймоновской была Пан-Пицца. Не знаю как давно, но сейчас вместо неё там находится второй «Компот». Именно оригинальность его экстерьера и привлекла мой внимание.

Кафе занимает угловую часть зданий. Со стороны улицы Пантелеймоновской часть фасада занимает «склад стеклотары»:

А сторону «Компота» на Ришельевской украшает статуя папы с любопытным мальчиком, которому очень интересно, что же происходит внутри кафешки.

Возле второго «Компота» я ничего такого не заметил, возможно из-за того, что рядом с ним находится «СтейкХаус» со своей коровой Раминой:

Меню обоих «Компотов«, как и «СтейкХауса«, можно посмотреть на сайте заведений. Впрочем, он-лайн представительства этих проектов сети Реста, заслуживают посещения и без просмотра меню, так как отличаются таким же стильным и изысканным дизайном под стать оффлайн-версиям и содержат много всякой оригинальной информации

В общем, если будете в Одессе, то настоятельно рекомендую посетить заведения господина Либкина. Сам же я в следующий раз обязательно навещу ресторан «Дача» при возможности.

После «Компота» мы пошли гулять в поисках памятника апельсина, о котором я говорил во второй части и съездили покупаться на море с моим другом.

Богемский
Освободившись к вечеру, мы решили напоследок сходить ещё в ресторан чешской кухни «Богемский«, который мне посоветовал ещё один друг — основатель SEO-компании Netpeak. Помпезное название немного не соответствовало расположению заведения (в торговом центре «Среднефонтанский» недалеко от вокзала), но зато полностью подтверждалось внутренним убранством.

Сразу за входом располагается очень длинная барная стойка.

В ресторане имеется собственная пивоварня, в которой варят 4 сорта пива: два сорта светлого — обычное «Светлое» (Světlě) и «Праздничное» (Sváteční), красное (Rubinově) и тёмное (Cěrně). Хотя на сайте ресторана написано, что они делают только три вида пива. Как потом выяснилось, «Праздничное» появляется лишь иногда. Значит мне повезло?

Был заказан дегустационный набор из этих четырёх сортов.

Красное пиво понравилось больше всего, и его взяли ещё 0.33. К пиву были заказаны Утопенцы, как написано в меню — традиционная закуска к пиву, домашние маринованные колбаски. Довольно вкусная штука. Также ещё попробовали Роожничи «По-Богемски» — шашлык из маринованной свинины, копчёного подчеревка с болгарским перцем и маринованным луком. Правда, этого оказалось мало, поэтому я решил заказать картофельные Кнедлыки, которые подаются со шкварками. Картошечки захотелось с салом, блин

Зря я это сделал — испортил всё впечатление о ресторане. Мне принесли просто кнедлики, без ничего. В ответ на вопрос «Где шкварки?» официантка удивлённо приоткрыла глаза (новенькая, наверное), пошла проконсультировалась с поваром, и вернувшись, ответила «Закончились». Круто.

Думаю, что если объяснить, что такое кнедлики, то всё будет понятнее. Кнедлик (чешск. knedlik, словацк. knedľa) — мучное изделие, похожее на мочёный белый хлеб. Национальное блюдо чешской, словацкой и австрийской кухни. Вот, наверное, очень вкусно кушать мочёный хлеб, который ещё и на вкус кажется недопеченным, без ничего.

Мне вот интересно, если бы у них хмель закончился, они бы сварили пиво без него и точно также подали бы, глазом не моргнув? Ну или там соль закончилась и все блюда варились бы без неё? Короче повар — «красавчик», жаль только официантку, кажется, она была искренне огорчена происходящим.

Ужин обошёлся в 160 грн. Это были последние траты в Одессе, не считая шейка в Макдаке.

В итоге, если бы не последнее огорчение в Богемском, то отдых в Одессе прошёл бы практически идеально. Вся поездка, включая билеты, еду в поезде, проживание, питание в ресторанах и прочее, обошлась в 1600 грн. Но, если не есть в ресторанах, то вполне реально можно было бы съездить за 1000 грн.

В общем, ехать в Одессу можно и нужно! И не на пару дней

P.S.: Напоминаю, что все фотографии можно увидеть в альбоме Одесса 2009

Постовой:
Разработка дизайна квартир
Профилактика наркомании
Офисная мебель в Одессе

Отдых в Одессе или сюрприз на День Рождения. Часть #1. Подготовка, как взять билеты на юг за три дня

Отдых в Одессе или сюрприз на День Рождения. Часть #2. Фото городских достопримечательностей и немного истории

В первых частях рассказа об Одессе я написал о подготовке и о достопримечательностях города. Третья часть в основном будет посвящена ресторанам и обслуживанию, которые нам очень понравились.

Mario’s
Было уже больше двух часов дня, а в наших желудках был только фреш, выпитый полчаса назад, поэтому дико хотелось кушать. Мы решили свернуть на Екатерининскую и двигаться в сторону Дерибасовской, так как самое большое скопление кафе и ресторанов было именно там. Но не пройдя и ста метро, мы увидели знакомую нам по Киеву вывеску пиццерии Mario’s.

Как готовят в Одессе мы не знали, но в Киеве пицца была довольно вкусная, поэтому решили все же зайти и оценить уровень сети в родном городе. Итак, первое, что очень понравилось это внутренняя отделка.

Элементы интерьера были подобраны со вкусом, обстановка в заведении была располагающей.

Из дальнего угла был хороший обзор, поэтому было решено устроиться там.

Почти сразу же подбежал молодой парень с меню. Мы решили заказать пиццу и пару стаканов сока. После того, как заказ приняли, на столе оказались хлебные палочки, наверное, чтобы не скучно было сидеть. Поэтому мы начали их грызть и рассматривать интерьер пиццерии. Кто просто рассматривать, а кто начал фотографировать.

Сделав несколько фотографий, я угомонился, допил сок и стал ждать еду, которую вскоре принесли. Мы заказали большую по размерам пиццу, которой вполне хватило для того, чтобы наесться вдвоём. Блюдо было вкусным, и мы совершенно не пожалели, что зашли именно сюда. Кстати, я потом нашёл это заведение в сети на одном из англоязычных сайтов про Одессу, где в его характеристиках было написано об «уютной и дружественной обстановке», с чем я был полностью согласен.

Доев пиццу, мне захотелось ещё попить, и я решил заказать лимонад, о котором было написано на одной из досок, украшающих стены пиццерии. Как я позже стало ясно, готовить лимонад в одесских ресторанах является популярным занятием

Стоит отметить, что во время того, как мы просто сидели и глазели на внутреннее устройство Mario’s, к нам пару раз подходил официант, спрашивая всё ли в порядке и интересуясь ничего ли не нужно. Причём сделано это было непринуждённо и без навязчивости, что нам очень понравилось и ещё больше расположило к заведению. В Киеве такого никогда и нигде я не встречал, ни в ресторанах сети «Козырная карта», ни в ресторанах Cosmopolite или Belle-Vue (в него, кстати, Порошенко иногда захаживает) сети Pees Boy Club. Этот небольшой обед нам обошёлся в 100 грн.

После пиццерии мы снова пошли в сторону Дерибасовской. Так как столик в СтейкХаусе был заказан аж на 19:30, то мы решили ещё и по магазинам пройтись. Из всех этих похождений стоит выделить торговый центр Европа. На первом этаже здания находится экспозиция с несколькими скульптурами. Некоторые из этих творений являются миниатюрными копиями всемирно известных сооружений, некоторые, возможно, лишь фантазия скульптора. Но это не так важно, потому что не обратить внимания на них очень трудно.

Остальные можно посмотреть здесь.

Кроме того, что меня ещё удивило, так это ценники в продуктовом магазине на нулевом этаже «Европы» – все они были электронными. Видимо, таким образом была решена проблема с обновлениями цен, которые, к сожалению, имеют тенденцию в последнее время перманентно изменяться в большую сторону.

Выйдя из торгового центра мы пошли дальше в сторону парка. На его зелёной территории находился очень красивый фонтан, а также две известные скульптуры – памятник Утёсову

и 12-му стулу из известного произведения Ильфа и Петрова об Остапе Бендере.

Тут можно более подробно рассмотреть надписи на стуле.

«Пивной сад»
Гуляя по небольшому парку мы обнаружили «Пивной сад». Эту пивоварню, о которой мне рассказывал мой товарищ из Coca-Cola Игорь Войтков, я очень хотел посетить, так как там варят своё пиво. Не зайти в неё мы не смогли, тем более что до похода на ужин в «Мясо и вино» оставалось более 3 часов.

Внутри заведение выглядело очень красиво.

Полумрак царящий в ресторане располагал к отдыху и беседе.

Мы решили попробовать 3 вида пива, которые варились в этом ресторане – «Монастырское» (пшеничное, красное), «Семь сорок» (ячменное, светлое) и Медный Бюргер (ячменное, тёмное).

Всё пиво было интересным, но светлое и красное понравились больше, так как тёмное обладало значительной горчинкой. Хотел бы отметить «семь сорок» – оно обладало очень насыщенным вкусом и большой плотностью, поэтому очень понравилось, не смотря на то, что предпочитаю больше тёмные сорта. Также этот сорт пива был самым дорогим из тройки. К пиву мы заказали 2 порции балыка из сома, который оказался весьма вкусной штукой. Не знаю зачем, но мне ещё захотелось попробовать пивной коктейль «Кровопийца», в состав которого кроме пива входили гренадин и что-то из цитрусовых. Последний напиток был явно лишним, поэтому не был осилен. Посиделки в этом заведении обошлись в 140 грн.

После выпитого пивка и несколькочасовой прогулки начало клонить в сон, поэтому мы решили немного отдохнуть перед ужином. По дороге домой мы снова поняли насколько непростой город Одесса, встретив о пути парочку таких машин, как Ferrari и Corvete.

Стейкхаус «Мясо и вино»
Заведение располагается ближе к концу самой известной улицы Одессы – Дерибасовской.

Соучредителем ресторанной компании «Реста», в которую кроме самого СтейкХауса входят также ресторан Дача, пара кафе «Компот» и сеть пиццерий «Пан Пицца», является, как я уже говорил, Савелий Либкин. Последний очень любит готовить и вкусно поесть (хотя по нему и не скажешь). А одной из страстей Савелия является посуда, что, собственно говоря, очень хорошо заметно, если посетить его заведения.

Зайдя в ресторан, мы сказали, что у нас заказан столик. Полистав журнал, официантка обнаружила нашу запись и пошла показать заказанное место. Нас посадили недалеко от входа, напротив гриль-кухни, которую отгораживало от зала большое стекло. Меня немного смутило это место, так как по телефону, разговаривая с администратором я попросил забронировать нам столик в тихом и уютном месте, а столик же напротив гриля как-то не казался таким. Присоединившийся по дороге к нашему столу администратор заведения, попросил прощения (это плюс), что не смог забронировать нам тихое место, сославшись на большую нехватку мест в ресторане (и это правда).

Я вот только так и не смог понять, почему этого нельзя было решить, так как моя бронь была третьей в списке примерно из 12 записей, а значит – одной из первых, что по логике должно было бы гарантировать место, которое я просил. Но, слава Богу, это было единственным минусом со стороны персонала ресторана в тот вечер.

Итак, расположившись на диванчике и вооружившись меню,

мы начали его тщательно изучать, чтобы определиться, чего бы ещё такого заказать кроме стейка и тирамису. В итоге к этой парочке добавились греческий салат, бокал сухого красного вина и банановый Дайкири.

Первое, что нам принесли это были коктейль и десерт.

Так как слухи о тирамису «распускались» около 4 лет, то ждать основных блюд Лена не стала и сразу принялась за сладкое А пока она ела, я решил запечатлеть внутреннее убранство ресторана, которое выглядело одновременно просто и изысканно (как раз моё любимое сочетание).

И вот, наконец-то мы дождались основных блюд. Стейк и салат выглядели очень аппетитно.

Однако, на вкус оказались ещё вкуснее, чем на вид. Греческий просто таял на языке, а мясо… Нет, я конечно слышал, что телятину можно приготовить очень сочную, но чтобы так… Если нажать на стейк, то из него сразу начинал выливаться сок, но как только убираешь вилку, то он сразу же принимает исходную форму, как свежий хлеб. При этом всём оно было очень нежным. Кроме этого с мясом подавали также 2 запеченные картошки. Я не знаю, как там повара у Либского изголяются над картошкой, но такой вкусной печёной картошки я ещё в своей жизни не ел. Да и если признаться честно, то даже не думал, что она вообще может быть вкусной — блюдо себе и блюдо, ничего особенного Но с соком из мяса картошка была вообще незабываемой.

Увидев, что рядом девушка пьёт морс из стакана, напомнившего мне бокал от Westmalle, я решил тоже заказать себе такое же. И пить хотелось, и красивую посуду посмотреть тоже.

Пару часов пролетело практически незаметно — обслуживающий персонал метался туда-сюда, как москвичи в советских фильмах, лица гостей тоже менялись, хотя значительно медленнее Поняв, что жажда всё ещё мучит, мы заказали лимонад и банановый шейк. И то, и другое было очень вкусным, но вот у лимонада был один недостаток — он подавался исключительно в литровом кувшине. Почему нельзя было подавать его стаканами — не понятно.

В общем посидели мы очень хорошо и поели вкусно, всё удовольствие обошлось в 350 грн вместе с «чаем» (все цены можно глянуть на сайте, адрес выше).

Единственное, ЧТО (именно так, жирное и подчёркнутое ОНО) — так это компания нагловато-быдловатых россиян, которые сели с нами рядом. За столик рядом увалилась пара уроженцев России (весь вид которых показывал, что им все должны) со своими пассиями. Правда, стоит отметить, что самым наглым был один русский (медведь, блин… жаль, что без балалайки был).

Первое, что они сделали, так это начали проверять официантке на предмет знания своего дела — какое вино к какому мясу лучше подходит. Причём это выглядело именно, как экзамен. Русский задавал вопросы официантке так ехидно, как строгий профессор делает это с неуспевающим в учебном заведении, давая всем своим видом понять, то студент никто, а сам профессор просто бог в этой области. Официантка изящно выкрутилась из этой ситуации, получи в ответ: «Мугу.. Да… Фсё правильна…».

Следующим показания быдловатости и невежества стала наглая просьба «медведя» заменить ему изящный винный бокал (можно увидеть тут) на что-то другое, так как «Я не буду пить из этого ведра». Хотелось бы отметить, что посуда на самом насколько я понял достаточно дорогая. На каждом бокале внизу было аккуратно написано название производителя. Так качественно посуду обычно «клеймят» именитые производители недешёвых товаров.

Коронной фразой «медведа» стало заявление «Вот поэтому дорогая, я люблю ходить в заведения, где меня ждут», сказанное им за столом. Оно было не довольно местом, которое было предложено персоналом (ну других просто не было, так как в субботу вечером всё было занятно). Видимо, таким образом оно попыталось подчеркнуть свою важность перед своей пассией и друзьями, так как интеллектом и манерами было обделено, наверное, с рождения.

Мне всегда «нравились» такие люди, которые пыжатся перед остальными своим непонятным статусом, и я в который раз вспомнил выражение М. Задорнова о том, что «Вахтёр — это не профессия, а состояние души». Так оно и есть.

Кстати, российского быдла в Одессе оказалось довольно много. На следующий день в магазине, выбирая футболку и рубашки, мы опять нарвались на подобную «русскую элиту», которая не могла себе цены сложить перед продавцами. Не могу понять почему, нельзя нормально себя вести. Ну приехал ты в другую страну, ну не нравится тебе что-то, ну так промолчи и не езди больше туда. Но нет, надо опустить людей, которые ни в чём не виноваты и испортить настроение всем окружающим. Показав в очередной раз свою быдловатость.

После ужина мы встретились с друзьями, которые захотели зайти в виски-клуб Corvin, который открылся в конце осени прошлого. Я не поклонник крепких спиртных напитков, но выбор виски меня поразил — буклет высотой в два пальца. Чтобы во всём этом многообразии не потеряться, в клубе есть сомелье, которого мы выдрали с какой-то очень большой дегустации в 11 ночи. Подождав, пока мой товарищ выпьет «самого дешёвого вискаря за 100 рубасов», мы отправились в Аркадию с надеждой затусить на дискотеке. К сожалению, диско, в котором это всё планировалось, вырубили свет, поэтому нам пришлось посидеть в каком-то кафе, которое совсем не радовало обслуживанием. Выпив там прокисший (так что будьте осторожны!) Leffe по двойной цене — 39 грн. (!!!) за 0.33, мы решили ехать домой, чтобы не портить впечатление об отдыхе

P.S.: Напоминаю, что все фотографии можно увидеть в альбоме Одесса 2009.

Читайте также:
Отдых в Одессе или сюрприз на День Рождения. Часть #4. Одесские заведения: Компот, Богемский