Обзоры заведений. Киев, Позняки, Пивная Дума (фото)


Я давно уже собирался начать описывать заведения, в которых я бываю, но всё никак не находил времени этого делать. А тут вот как раз побывал в Одессе (читайте моё повествование об этом в 4-х частях — 1, 2, 3 и 4) и был там в нескольких интересных заведениях с фотокамерой, которой, естественно, много чего нафотографировал (мои фотоальбомы).

Рассказы получились объёмные, поэтому я таки решился сделать отдельную рубрику в блоге, в которую по возможности буду записывать свои «путевые заметки» и отзывы о тех местах, которые буду посещать. Буду, так сказать, делиться своим опытом с другими.

Итак, пару недель назад в Киев приехал мой друг из Одессы (основатель SEO-компании Netpeak), чтобы открыть здесь филиал своей фирмы. Зная, что я люблю вкусное пиво, он спросил меня о местах, в которых можно его попить. Навскидку я вспомнил несколько заведений в центре недалеко от их офиса. Однако, они его в конце-концов не устроили, так как там не варят «живого» пива.

Стоит отметить, что в столице не так уж и много мест, где варят своё пиво, навскидку могу назвать те, в которых я был — ресторан-пивоварня «Шато» (на Крещатике), частная пивоварня «Пивариум» (около метро КПИ) и «Бровархоф» (находится в Броварах, но это не так уж и далеко от Киева). Однако, ни одно из них я ему советовать не стал, так как есть некоторые нюансы, которые меня там не устраивали. В «Шато» — не очень вкусное (для меня) пиво. В «Пивариуме» пиво получше, но всё же не дотягивает до такого, чтобы мне было ну очень интересно его пить — разок попробовать да, но постоянно… В «Бровархофе» есть один вкусный сорт пива (пшеничное), но его расположение и уровень цен на закуски (а они немалы даже по киевским меркам, не говоря уже про броварские) оставляют желать лучшего. Также ещё пиво варят в Арена-Сити, но я там не был (пока не был 🙂 ).

Посему, когда мне снова был задан вопрос о том, где можно попить вкусное пиво (на тот момент Пивариум и Шато были посещены и не оставили ярких впечатлений), на ум пришло только одно заведение — ресторан «Пивная Дума». Это пивной ресторан, который находится в Киеве, недалеко от метро Позняки, по адресу ул. Драгоманова, 31г (карта).

Пара моих друзей говорили, что там вкусное пиво, но добраться до него у меня всё никак не получалось, так как противоположный край Киева — свет не близкий. Но чего только не сделаешь ради друзей 🙂

Как я уже говорил, ресторан расположен недалеко от станции метро «Позняки» — в 5-7 минутах ходьбы от неё. «Дума» находится в отдельно стоящем трёхэтажном здании и занимает его полностью. Так что пивным любителям есть где разгуляться.

При входе в здание сейчас находится летняя площадка — как мне кажется, крайние столики на этой террасе летом являются идеальным местом для питья пива, так как обращены к озеру, которое находится буквально в 50 метрах от здания.

Сразу при входе в здание находится барная стойка, а около неё «пивзавод».

Обзоры заведений. Киев, Позняки, Пивная Дума (фото + обзор)

Так как я заказал столик на третьем этаже, где, по словам администратора, должно было быть тихо и не жарко, мы пошли на лестницу. Первое, что бросилось в глаза — стены. Они были полностью обклеены пивными этикетками. Точнее мне показалось, что это этикетки. На самом же деле это были специальные обои. К сожалению, фотика у меня с собой не было, поэтому как они примерно выглядят вы можете увидеть на фото ниже на заднем фоне.

Обзоры заведений. Киев, Позняки, Пивная Дума (фото + обзор)

На третьем этаже перед нами предстал большой просторный зал. Заказывая столик в некурящей части зала, я никогда бы не догадался, что дискриминация может быть настолько большой. Во-первых, примерно лишь 1/4 всех столов была для некурящих. Во-вторых, эти столы размещались в ущербном месте — рядом с туалетом, не открывающимися окнами и возле тумбы для официантов, в которой хранились всякие принадлежности для столов. В-третьих, столы стояли настолько близко друг к другу, что сесть за стол, рядом с которым уже есть гости, попросту невозможно. Это не шутка и не преувеличение. Нам пришлось поменять столик для того, что хотя бы как-то втиснуться. При этом куча места рядом просто гуляла.

С горем пополам мы уселись и получили меню. В меню оказалось пять сортов пива собственного варения — Светлого, Пшеничного, Янтарное, Мюнхенское и Тёмное. В меню, к счастью, оказался дегустационный набор, состоящий, правда, из 4-х сортов пива.

Мой друг заметил, что раньше пренебрегал возможностью попробовать всё по чуть-чуть, чтобы определиться. Однако, несколько раз нарвавшись на невкусные (причём в некоторых случаях это ещё мягко сказано) сорта пива, он оценил всю прелесть наличия дегустационных наборов.

Обратив внимание, что в меню не 4 сорта пива, а пять, мы решили заказать каждый по набору и взять ещё 0.33 того, которого нету в наборах. Как оказалось, в наборе отсутствовало Янтарное. Это пиво варится попеременно с Мюнхенским, поэтому одновременно их не бывает. Однако, Янтарное будут варить только после Октоберфеста, на праздник же пива в «Пивной Думе» будет Октябрьское. Последнее будет чуть светлее, чем Янтарное, но примерно похоже по вкусу.

Интересная мысль варить попеременно разные сорта красного пива. Особенно на данный момент, когда за короткий промежуток времени можно попробовать сразу три сорта.

Итак, каждого пива принесли по 0.75 и выставили в следующем порядке — Светлое, Пшеничное, Мюнхенское и Тёмное. Светлое, как обычно, оказалось не моим форматом. Пшеничное, было чуть получше, но тоже не фонтан. Я снова сделал вывод, что в Украине делать такое пиво не умеют, что подтвердил также и мой товарищ, пробовавший Пшеничное в пивоварне Люстдорф. На что я ещё обратил внимание — на болотный запах в Светлом и Пшеничном. Подобное я встречал в пиве «Магеллан», которое варится в одноимённом торговом центре около Одесской площади в Киеве (о! +1 к пивоварням). То пиво тоже отдавало болотом.

Тёмные сорта были поинтереснее и понравились больше. Мюнхенское из дегустационного набора было помягче, чем Тёмное. Последнее обладало большей горечью.

Я заказал ещё Нюрнбергские сосиски (такие белые, можно увидеть на фото ниже, стоят чуть более 60 грн.), с другой половины стола заказов пока не следовало, она дегустировала пиво.

Сосиски были средние по вкусовым качествам, но всё равно довольно быстро подошли к концу. Потому мы решили заказать ещё чипсы из пармезана (30 г — 35 грн) и обычные картофельные (20 грн за чуть больше грамм). Также взяли по 0.5 Мюнхенского, так как понравилось больше всего.

Обзоры заведений. Киев, Позняки, Пивная Дума (фото + обзор)

Чипсов их пармезана хоть и было очень мало, но быстро их есть никак не получалось, если хотелось насладиться вкусом. Думаю, что те, кто просто так ел пармезан, меня поймут. Его и в обычном виде трудно есть много и сразу, а чипсы так тем более. Поэтому мы «прикончили» пиво раньше, чем доели сырные чипсы.

Чипсы есть, пива нет — не порядок… Значит ещё по 0.33 Тёмного, чтобы не повторяться. И-и-и… Вот оно-о-о! Бинго-о-о! Не могу понять почему, но было впечатление, что налили из другой бочки. Тёмное оказалось более сладким и плотным, а также менее горьким, чем в дегустационном наборе, и по вкусу очень напомнило мне Kozel тёмный, который я пил в Праге в ресторане над Пражским Градом.

В общем, вывод лично для меня:
В «Пивную Думу» можно ходить пить пиво, закуска в ресторане ИМХО дорогая. Как на вкус не знаю, но на вид красиво:

Обзоры заведений. Киев, Позняки, Пивная Дума (фото + обзор)

Обзоры заведений. Киев, Позняки, Пивная Дума (фото + обзор)

Также по моему мнению вкус пива зависит от варки и не достигнут перманентный уровень качества. К этому меня также подтолкнули отзывы некоторых людей, которые восхищались Пшеничным. Не думаю, что они могли наслаждаться «болотом». Надеюсь, что через какое-то время технология будет отработана, и неприятный запах исчезнет из Пшеничного и Светлого.

До новых встреч! 🙂

P.S.: Всё фото взяты с сайта Ласун.

Постовой

А что вы знаете про поведение? Нужен в Одессе главный бухгалтер работа. Программы для бизнеса — пример скс.

,


ПодпискаПонравился пост? Подпишитесь по E-MAIL     RSS     Twitter     ЖЖ     Google.Reader
  1. #1 by Ice on Август 20, 2009 - 13:49

    Спс за экскурсию 🙂 !

    Я думаю, что теперь, можно сходить в Арену. Или в Сильпо и к нам домой :). Ну на выходных долгих увидимся.

    А в Шато я был уже дважды — там не то, что не вкусное пиво, там вообще херня.

  2. #2 by igvoyt on Август 21, 2009 - 00:32

    ещё кажется варят пиво в Пивной бочке на Петровке, но я не уверен

  3. #3 by Alekss on Декабрь 27, 2009 - 14:35

    Интересый кментарий, но есть одно но!!!! Что надо было есть или пить , чтобы почуствовать в светлом или пшонке запах мха?????. Может просто надо дать пиву «подышать» как вину?? тогда запах углекислоті не будет восприниматься как посторонний. Но єто мое мнение.

  4. #4 by Любитель пива on Март 6, 2011 - 21:41

    Закуска дороговата, спору нет, но пиво очень вкусное и никакого привкуса я не почуствовал!

  5. #5 by Мария 11 on Январь 2, 2013 - 17:49

    Отпраздновали в Пивной думе Новый год (встречали 2013-й…) Кошмар!
    В меню обязательно шампанское и ВОДКА. Мы не пьем водку, но администратор сказал, что ж, жаль, но вот так мы решили. При этом отметил, что многие посетители тоже не хотели водку, но прислушаться к мнению гостей – не в правилах Пивной думы .
    Закуски были рыбно-мясные (карпаччо мясное, рыбное (очень невкусное), пару видов селедки и обрезки животиков лосося), сырная тарелка — громко сказано (да, к водке-пиву нормально, но никак не к вину и шампанскому) , какой-то овощной салат (микро-порция…)
    Начало в 22.00, но ведущие проснулись только ок.22.40… В это же время все еще двигались и перенакрывались столы. Были конкурсы, хоровод, небольшой танцевальный перерыв. Когда пробили куранты, всех пригласили одеться и выйти на улицу, но пока народ ждал в очереди свои пальто, на улице уже закончился фейерверк . Ладно, перекурили, снова вернулись. И вот в час ночи заявилась обещанная «живая музыка»: два рок-гитариста и барабанщик, он же – администратор заведения (продавал билеты…) Ребята ударили по струнам и по нашим ушам – народ за столиками притих, т.к. разговаривать было невозможно, танцевать — тоже сложно под рОковые напевы. Голова шла кругом, более подвыпившие гости пытались изображать танцевальные движения, но основная масса людей была в шоке

    Горячего мы так и не дождались — просто ушли
    Вот такой чудный праздник. На наши замечания никто не реагировал, вернее, просто отказывались слушать и говорили, что все супер.
    Грустно

(никто не узнает)